这阵子茶界诞生了一个新名词，叫“飞泡”。指那些泡茶技艺出众的茶师，因受邀请而坐飞机到各地泡茶。小女子此番飞往武汉参加“禅意茶香”品茗会，竟误闯“飞泡”行列，展示了泡茶膏的技艺，也在武汉文德堂结识了一群爱茶、品茶、玩茶的友人。这次主题为“禅意茶香”的品茗会，主题虽是茶膏品饮和佛家经典赏析，但同时承载了名贵木材、紫砂壶、水品、茶品的鉴赏，实在是一次令人叹为观止、回味无穷的高端品鉴活动。
复古的环境
我想，再没有哪里能坚持复古和本色，让人看过一眼心就沉沦，除了文德堂。文德堂坐落在武汉的盘龙城，里外都由工匠纯手工精雕细琢、用紫檀、黄花梨、红酸枝等名贵木材制成的明清古典家具装点，置身其中，犹如亲临古典皇家豪宅。一进大门，陈列着上下两层共10把椅子，似乎意味着欢迎客人的到来。拾级而上来到2楼，这里放着琴案，有年轻的女孩子抚筝、弹琵琶。循着楼梯来到三楼，一股文人骚客的雅韵即刻扑面而来，除了陈列着黄花梨明清古典家具外，这里的紫砂壶可都是难得一见的名家之作，案头的笔墨可以让你在这样明清的贵气中，将怀旧之情尽情挥洒。如果你不了解文德堂的过往，大概不会刻意为它停下脚步，但只要你推开门，迈进这里，一种经过时间沉淀、极为淳厚的沉香味就会从这里的每一个角落飘散出来。即使时间更迭，它依然淡雅精致，仍是一段美妙生活的切面，让我不由的摒住呼吸，用意念去品尝它的优雅味道。
禅意的品茗
茶会之所以叫“禅意茶香”，是因为湖北古卓刀泉寺的法云法师亲临，并题写“禅意茶香”而得名。法云法师18岁时在黄梅五祖寺出家，现年34岁，是武汉地区百余宗教寺庙中最年轻的住持。他对茶和泡茶用水都非常有研究，曾提出善用卓刀泉水质好的优势，发展茶文化。这位对中国茶文化颇有研究的法师，不仅以功夫茶自饮和待客，还拟创办茶社，普及茶道，让卓刀泉水真正惠及大众。
茶会上，法云法师和客人们一同品饮了蒙顿茶制品（昆明）有限公司出品的“玉龙胜雪”、“红运当头”、“易武春晓”等多款普洱茶膏。除此之外，蒙顿茶制品（昆明）有限公司特别为文德堂限量定制的100枚“易武普洱茶膏·金瓜”和10尊“吉祥凤凰”两款上佳明前茶膏也同时亮相，分别陈列在珍稀红木小叶紫檀和黄花梨精心制作的宝笼中，可谓相得益彰，古意盎然，更显尊贵。据介绍，蒙顿茶膏的原料选用的都是云南海拔1500米以上无污染的乔木大叶种优质普洱茶，采用低温萃取、低温干燥等现代科技精制而成，先进的剔除农药残存技术，无重金属超标；同时蒙顿茶膏非常侧重茶膏中天然药物的生物转化，使得出品的茶膏更具天然药物的特性，不仅可以醒酒、养胃、抗衰老，还具有消食、解油腻等诸多功效。
泡茶膏再简单不过，用不着繁琐的器具和过程，只需一只公道杯和一个防风炉即可。我用镊子取出一枚茶膏，将这枚身披白霜的茶膏投入公道杯中，随即往公道杯中注3/4的沸水，茶膏随即游丝般的在水中逐渐蔓延。我再将公道杯置于防风炉上，杯中的茶膏颗粒便随着跳动的火焰在水中升腾发散，一杯清澈的山泉水，即刻被渲染成了艳丽、看不到一丝杂质的宝石红，十分剔透！盛于品茗杯中，我有意请客人们暂缓数十秒再品，听说，茶膏虽然要用沸水冲泡，但当温度降至45度上下的时候，口感才是最出色的。
品之，满口留香，茶膏特有的顺滑，沿着喉咙婷婷袅袅，不掺一丝杂味的清醇，在口中蔓延。沉香香型的厚重香气和纯净的滋味，沁人心脾。顿时舌面、两颊、吼部都有生津之感，回甘阵阵。沉香的醇郁在口中幽韵翻滚，少顷，便有肌骨通透的感觉，心情顿时舒畅开来，果然是茶膏中的上品。
“红运当头”茶膏是独一无二的“上投茶”，以无与伦比的观赏性而著称。与众不同的是要先注水再投茶，当我将一粒“红运当头”投入水中的时候，奇迹发生了——这颗球体的茶膏，竟然高悬于水面上，不会下沉！同时在水中呈絮状散发！这景象让我回想起幼年练习书法，墨汁在清水中晕染开的样子。最终将茶汤渲染成绚烂的酒红色，因此而得名“红运当头”。然而令人匪夷所思的是，这枚茶膏，始终是悬浮水面上方的，哪怕溶化到只剩下一丁点儿，依然不会沉底！后来我才知道，“红运当头”普洱茶膏是普洱茶界的一绝，也是整个茶膏界唯一的一款“上投茶”，不仅独具观赏性，而且也有美好而深刻的寓意。
“吉祥凤凰”茶膏冲泡后汤色更为明亮，呈玫瑰红色，通透度好，无残渣和浑浊物。品之，口感醇滑厚重，入喉生津，回甘甜润；其香韵持久，如沉香绕梁。这些精品茶膏的品质绝非过去大锅熬制茶膏所能媲美，同时具有60年的陈化期，可长期收藏保存。尤其是“吉祥凤凰”和“金瓜”，更是选用易武茶区海拔1500米以上的百年茶树，于明前采摘，制膏工艺更为精细，哪怕反复添水，汤色较之前几泡，变化并不大，这让我不禁想起香港一位著名文人蔡澜先生对普洱茶的评价：“普洱茶永不变色”！再往后数泡，颜色、香气、滋味都依然如初，哪怕到了最后，汤色已然淡之又淡的时候，茶汤依然淳厚。我猜，这就是传说中的“无味之味”吧！据说，所有的好茶泡到最后都是“无味之味”，但并不是大众理解的“水味”，而是指除了香气以外，其它的口感例如：滑顺、甘醇等都还很强烈的“无味之味”。
奢侈的泡茶水：
这次品茗会的泡茶用水，是产自香格里拉松赞林寺附近的“无量藏泉”——曾是进贡康熙帝的极品泉水，自古有“圣地活水”的美誉。香格里拉蕴含了天地能量和大自然精华的亿万年冰川融化后形成的洁净活水，经过漫长的地质年代——万年矿化岩层过滤而流出地表，水质清澈无暇，口感清冽甘醇，具有神秘的活性能量与健康功能。神奇的泉水与高品质的蒙顿普洱茶膏就这么不期而遇，造就了一次妙不可言的品茗会。