茶是中国一个历史悠久的传统产业，但却始终停留在原料供应和传统加工的水平，导致我国虽然是茶叶产量超级大国，但是没有创造出和产量相匹配的产值。由于产品的技术附加值很低，所以在国际市场上，我们一直处于茶叶产业链的下游。

有关业内人士指出，目前有很多成熟的科技成果可以快速提升我国茶叶的加工水平，通过引入技术，能够快速提高国内茶叶加工的科技水平，一方面可以使茶的品质上到新的台阶，同时也可以大大提高我国茶产业的竞争力。

蒙顿茶制品（昆明）有限公司，是一家2005年底成立的港资企业，专业从事茶制品深加工的研发及市场的开拓，它见证了普洱茶产业的剧烈起伏震荡，也品尝到了开辟全新市场的酸甜苦辣。我们始终坚信茶制品的深加工是未来茶产业转型的一个非常重要的方向。

普洱茶膏是普洱茶家族的一个成员，历史上，普洱茶家族共有“砖、饼、团、沱、膏”五个成员，但是茶膏由于各种原因，多年来始终没有浮出水面，在市场里一直属于缺席的状态。

蒙顿是一个典型的茶界科技型企业，是国家质检总局审批的唯一一家普洱茶膏的生产企业，拥有中国唯一茶膏QS（生产许可证），从这个意义上，可以说蒙顿是茶界科技的领跑者。通过采用独特的低温萃取、低温干燥工艺出品的蒙顿系列茶膏，技术上非常领先，品质上有很多独特优势，比如目前茶膏市场的两绝：“玉龙胜雪”和“红运当头”都是蒙顿的茶膏产品。“玉龙胜雪”外面有一层白霜，为茶膏长时间后陈化所致，是茶膏自身咖啡碱与儿茶素的络合物，有极高的营养和品饮价值；“红运当头”是目前国内外唯一一款“上投茶”，冲泡时，先放水，后投茶膏，直到茶膏完全融化，都会漂浮在水面上。这两项茶膏的制作工艺非常的先进与精湛，目前只有蒙顿可以掌握。

和传统茶相比，乍一接触，会觉得蒙顿茶膏虽然在口感上非常绵滑厚重，但是在香气上却没有传统茶那么浓郁。其实，深加工出品的蒙顿茶膏和传统茶有很多区别。体现在外在，蒙顿茶膏冲泡后，冷却下来，汤色清澈依旧；各种传统茶叶，在冷却下来之后，都会出现难以避免的果胶还原，表现出絮状沉淀等现象。体现在内在，由于蒙顿茶膏利用现代生物科技，通过人工二次接种、二次发酵，使得茶膏内有效营养物质的分子量非常小，便于人体吸收和利用；而传统茶都是水浸出的方式，尤其是新茶，水浸出物的分子量很大，不利于人体对茶内有效物质进行吸收和利用。

特殊的深加工技术决定了蒙顿茶膏独一无二的非凡品质，也使得它在解酒、养胃、护肝等方面的养生功效要远远超过传统的茶制品。蒙顿普洱茶膏是在遵循清朝宫廷工艺的基础上，又结合了现代高端科技精制而成的乔木大叶种普洱茶的萃取精华，或许，从这个意义上我们可以说，蒙顿茶膏是来自中国的养生文化。

在深加工的过程中，蒙顿茶膏实现了剔除农药残留，重金属不会超标，这是一个很了不起的技术，从食品安全性来说，蒙顿做到了在最大程度上让消费者喝到最放心的好茶。

最近几年来，蒙顿茶膏通过口碑营销，向广大的茶爱好者传播了茶膏知识和文化，也赢得了众多高端茶消费者的喜爱和青睐，奠定了自己在茶膏行业内的近乎垄断的地位。

但是，茶膏是茶行业一个新兴的细分市场，目前市场总量还是很小的，离不开众多兄弟企业一起来开拓和扩大市场。让人欣慰的是，在蒙顿茶膏的带动下，在市场上消失很久的熬制茶膏近两年来重新出现，有些还形成了有一定效应的品牌，他们在传播茶膏文化上做了很多有益的工作。

众所周知，如今已经迈入了科学普洱时代，人们的消费意识也发生了重大的转变，越来越多的人更加关注茶制品的科技与工艺水平，因为他们深知科技可以提升品质。然而，纵观各类与茶有关的杂志与书刊，真正能够从深层次的工艺与技术的角度来剖析普洱茶与茶膏的文章却寥寥无几。可喜的是，蒙顿在这一方面又为我们作了个很好的表率，它也再一次走在了时代的前列。

由蒙顿茶制品（昆明）有限公司的技术总监陈杰先生撰写的四篇文章——《普洱茶的四大价值》系列，被《普洱》杂志陆续发表，且引起了广泛的关注。无论是茶行业的专家，还是普通的普洱茶爱好者都视其为普洱茶界的一股清风，它让人们从科学的角度重新审视和认识了普洱茶。

蒙顿茶制品（昆明）有限公司虽然获得了多个国内茶膏界的唯一殊荣，也发表了很多具有重大理论与学术价值的文章，在传播茶膏文化上也做了许多突出的贡献，却一直都保持着低调的姿态。因为蒙顿始终遵循着一个原则——为消费者提供起来越好的茶膏饮品。