茶膏文献

蒙顿 / 2009-06-01

吴任臣《十国春秋》记载：“贡建州茶膏，制以异味，胶以金缕，名曰耐重儿，凡八枚”；

唐代陆羽认为，真正的好茶一定是“含膏者皱”的外形，这里的“皱”是含膏的表现，《茶经》中列为第一位的好茶——“胡靴”，就是“含膏者皱”的代表；

北宋第一位茶著者陶谷在撰写《茗荈录》时，将两款茶膏纳入其中：一种是“玉蝉膏”，另一种是“缕金耐重儿”；

宋代蔡襄在其《茶录》中写到：“饼茶多以珍膏油其面，故有青黄紫黑”之异，这里的“珍膏”就是茶膏；

北宋第八位皇帝宋徽宗赵佶在其《大观茶论》中指出：“茶之范度不同，如人之有面首也。膏稀者，其肤蹙以文；膏稠者，其理敛以实”；

清代著名药学家赵学敏在《本草纲目拾遗》中这样评价：“普洱茶膏黑如漆，醒酒第一，绿色者更佳。消食化痰，清胃生津，功力尤大也。”；在其卷六（木部）中又写到：“普洱茶膏能治百病，如肚胀、受寒，用姜汤发散，出汗即可愈。口破喉颡，受热疼痛，用五分茶膏噙口内，过夜即愈”；

现代陈杰先生在《普洱茶膏秘史》中写到：“现代普洱茶膏更侧重天然药物的生物转化，更具有天然药物的特性”。